Wydawnictwa

Krakowska Szkoła Hotelarka prowadziła również działalność wydawniczą. Spółka jest wydawcą podręczników branżowych, między innymi obowiązujących w aktualnych kanonach lektur. Pozycje te były aktualizowane i miały wznowienia wydawnicze.
Są to następujące tytuły:
1. Organizacja pracy w hotelarstwie
2. Obsługa ruchu turystycznego
3. Jak zostać hotelarzem
4. Prawo w turystyce